十条「讃岐うどん いわい」徹底解剖！本場宮武の系譜と行列の秘密

東京屈指の下町情緒が残る北区・十条。演芸場通り商店街のほど近く、漂ういりこ出汁の芳醇な香りに誘われて視線を向けると、そこには連日開店前から熱心なうどん愛好家が列を作る「讃岐うどん いわい」の姿があります。都内に数ある讃岐うどん店の中でも、本場・香川の空気感と職人技をそのまま移植したかのような孤高の存在感を放つ名店です。

香川の伝説的な名店「宮武うどん」の系譜を汲み、手打ち・手切りならではの力強いねじれ麺と、五臓六腑に染み渡る黄金色の出汁で多くのファンを魅了し続けています。今回は、うどん通を唸らせる人気の「ひやあつ」や名物の揚げたて天ぷら、気になる混雑回避のポイントから最新の営業時間まで、その魅力を余すところなくお届けします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：香川のレジェンド「宮武うどん」で腕を磨いた店主が打つ、エッジとねじれが際立つ本物の讃岐うどん。
• 要点2：麺と出汁の温度差を楽しむ「ひやあつ」や「あつあつ」、圧倒的存在感を誇る「ゲソ天」が看板メニュー。
• 要点3：十条駅から徒歩約5分とアクセス抜群。ピークタイムを外した来店やお持ち帰り（テイクアウト）の活用がスムーズ。

【名店の系譜】香川の伝説「宮武うどん」のDNAを受け継ぐ手打ちの真髄

東京で本格的な讃岐うどんを食べ歩く際、絶対に外せないキーワードが「宮武うどんの系譜」です。かつて香川県琴平町で讃岐うどんブームの牽引役となった宮武うどんは、手打ち・手切りが生み出す不揃いで力強いねじれ麺と、ガツンと利いたイリコ出汁で全国にその名を轟かせました。

十条の「讃岐うどん いわい」を営む店主は、その宮武うどんで実直に修業を重ねた正統後継者のひとりです。店内の製麺スペースで粉から練り上げ、丹念に踏み、包丁でリズミカルに切り落とされる麺は、機械製麺では決して出せない独特の「ねじれ」と「縮れ」をまとっています。この凹凸が出汁を驚くほど抱き込み、噛みしめるごとに小麦の豊かな風味と甘みが口いっぱいに広がります。

出汁のベースとなるのは、瀬戸内海産の厳選された上質ないりこ（煮干し）。雑味を丁寧に取り除きつつ、力強い旨味だけを抽出した琥珀色のつゆは、ひと口すするだけでどこか懐かしく、そして圧倒的な深みを感じさせます。

【讃岐の伝統】「ひやあつ」「あつあつ」の温度差が生む極上の食感

「讃岐うどん いわい」のメニューを開くと、本場讃岐ならではの温度の組み合わせが並んでいます。初めて訪れる方が戸惑いやすいのが、麺と出汁の温度指定です。

最も注文率が高く、店の真骨頂を味わえるのが「ひやあつ（冷たい麺＋温かい出汁）」です。冷水でキリッと締めたコシの強い麺に熱々のいりこ出汁をかけることで、麺の外側はふんわりと優しく、中心部には力強い弾力が残る絶妙なグラデーションが生まれます。出汁の熱で小麦の香りがふわりと立ち上がる瞬間は、まさに至福のひと言です。

一方、肌寒い日や出汁の温もりを全身で感じたいときには「あつあつ（温かい麺＋温かい出汁）」が外せません。温め直された麺はもっちりとした柔らかさの中に心地よい粘りがあり、いりこ出汁の滋味深さがストレートに染み渡ります。さらに、麺の強烈なコシをダイレクトに楽しみたいなら「ひやひや」、シンプルに麺の旨さを味わう「しょうゆ」や「ぶっかけ」など、その日の気分や気候に合わせて自在に選べる楽しさがあります。

【名物サイドメニュー】迫力満点の「ゲソ天」とジューシーな「とり天」

うどんと並んで「いわい」の代名詞となっているのが、注文が入ってから揚げられる熱々の天ぷら類です。カウンター越しにパチパチと心地よい音を立てて揚がる天ぷらは、どれも大ぶりで驚くほどの満足感を誇ります。

なかでも絶対に味わっておきたいのが、名物の「ゲソ天」です。丼からはみ出さんばかりの巨大なイカゲソは、衣がサクサクで中は驚くほど柔らかく、噛むたびにイカの濃厚な旨味が溢れ出します。ハサミで好みの大きさにカットしながら、最初はそのままサクッと、後半はいりこ出汁に浸して衣に出汁を吸わせて食べるのがツウの楽しみ方です。

さらに、下味がしっかり染み込んだ「とり天」も見逃せません。ふっくらジューシーな鶏肉と軽やかな衣のバランスが秀逸で、生姜やレモンを添えてさっぱりといただけます。ちくわ天や半熟玉子天など、讃岐うどんの王道トッピングも抜かりなく揃っており、うどん一杯の満足度を何倍にも引き上げてくれます。

【混雑状況と攻略法】行列を回避する時間帯と店頭での並び方マナー

都内屈指の人気店であるため、ランチタイムの混雑は日常茶飯事です。特に土日祝日の11時30分〜13時30分頃は、店外の歩道に沿って長い行列ができることが珍しくありません。

行列をできるだけ回避したい場合は、平日の開店直後（10時30分頃）またはランチピークを過ぎた14時以降の訪問が狙い目です。回転自体は比較的早いものの、一杯ずつ丁寧に手打ち・手切り・茹で上げを行っているため、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。

並び方のルールとして、歩行者や近隣店舗の迷惑にならないよう、店舗前の指定されたスペースに沿って整列するのがマナーです。グループで訪れる際も、代表者待ち（割り込み）は避け、全員が揃ってから列に加わるようにしましょう。

【アクセス・営業時間・定休日】最新の店舗情報とお持ち帰り事情

「讃岐うどん いわい」は、JR埼京線「十条駅」北口から徒歩約5分、歴史ある篠原演芸場へと続く落ち着いた通り沿いに位置しています。駅前の賑やかな十条銀座商店街を抜けた先にあり、下町散策の途中に立ち寄るのにも最適な立地です。

訪れる前に必ず確認しておきたい基本情報は以下の通りです。

• 所在地：東京都北区上十条3-28-7
• アクセス：JR埼京線「十条駅」北口より徒歩約5分、JR京浜東北線「東十条駅」南口より徒歩約10分
• 営業時間：10:30〜15:00頃（※麺・出汁が無くなり次第終了）
• 定休日：月曜日（祝日の場合は営業し、翌火曜日が振替休日となる場合あり。公式SNS要確認）
• お持ち帰り（テイクアウト）：店頭にて生うどん、特製つゆ、各種天ぷらの持ち帰りに対応

自宅でも名店の味を再現できる生うどんのお持ち帰りセットは、地元住民だけでなく遠方からの訪問客にも大人気です。茹で方の指南書も付属しているため、お土産や家庭での本格うどんランチとしても重宝されています。

【口コミと評判】うどん通が絶賛する「いわい」のリアルな評価

各種グルメサイトやSNS上の口コミ評判を見渡すと、多くのユーザーが口を揃えるのは「香川現地の名店で食べたときの感動がそのまま蘇る」という点です。

「東京の讃岐うどんは上品にまとまりすぎている店も多いが、いわいは宮武仕込みのワイルドな麺のねじれとエッジが完璧」「いりこ出汁のパンチが効いていて最後の一滴まで飲み干してしまう」「ゲソ天のボリュームと柔らかさに衝撃を受けた」といった熱烈なレビューが多数寄せられています。

派手な創作系に走ることなく、粉・水・塩・いりこというシンプルな素材に愚直に向き合い続ける姿勢こそが、長年にわたって熱狂的な支持を集め続ける最大の理由と言えます。

【讃岐 うどん いわい】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：初めて行く場合、最初に頼むべきおすすめメニューは何ですか？
A1：看板メニューの「ひやあつ（中または小）」に、名物の「ゲソ天」または「とり天」の組み合わせが最もおすすめです。麺の力強いコシと熱々のいりこ出汁の調和を最もダイレクトに堪能できます。

Q2：うどんのサイズ（量）はどのくらいですか？
A2：基本サイズは「小（1玉・約200g強）」「中（2玉）」「大（3玉）」となっています。一般的な成人男性であれば「中」または「小＋天ぷら」で十分に満腹感が得られるボリューム設計です。

Q3：駐車場や駐輪場はありますか？
A3：専用の駐車場・駐輪場はありません。近隣のコインパーキングまたは十条駅周辺の有料駐輪場をご利用ください。店舗前への無断駐輪や路上駐車は厳禁となっています。

Q4：夜の営業は行っていますか？
A4：現在の営業スタイルは基本的に昼営業のみ（10:30〜15:00頃まで、売り切れ次第終了）となっています。臨時休業や限定メニューの情報などは、訪問前に公式SNS等の最新情報をチェックすることをおすすめします。

まとめ：十条で味わう本場讃岐の魂！「いわい」へ足を運ぶべき理由

十条の「讃岐うどん いわい」は、単に美味しい讃岐うどんを提供するだけでなく、香川の偉大な麺文化とその職人魂を東京の地で頑なに守り続ける特別な一軒です。

手打ち麺が持つ不揃いのねじれ、いりこが香る澄んだ出汁、そして揚げたてサクサクのゲソ天――そのすべてが調和した一杯は、わざわざ電車を乗り継いで訪れる価値が十分にあります。本物のコシと出汁の旨味を体感しに、ぜひ十条の暖簾をくぐってみてください。 （出典: 讃岐 うどん いわい（Yahoo!ニュース））