大宮ジャンクガレッジの現在と閉店理由！まぜそば全増しの頼み方完全版

埼玉県民のソウルフードとして圧倒的な知名度を誇るガッツリ系ラーメンチェーン「ジャンクガレッジ」。かつて大宮駅周辺を利用していたファンや、久しぶりに足を運ぼうとした人々の間で「大宮の店舗は今どうなっているのか」「閉店したという噂は本当か」という疑問の声が上がっています。

ジャンクガレッジといえば、ジャンク感あふれる極太麺と濃厚スープ、そして元祖として名高い「まぜそば」が代名詞です。本稿では、大宮エリアにおけるジャンクガレッジの最新営業状況や過去の閉店の経緯をはじめ、中毒者続出の無料トッピング「コール」の頼み方、テイクアウト情報、ネット上のリアルな口コミまで徹底的に解き明かします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：かつて大宮駅東口にあった「大宮駅前店」は閉店しているが、聖地である「東大宮本店」や近隣のさいたま新都心・与野エリアで元気に営業中。
• 要点2：看板メニュー「まぜそば」の無料トッピングは食券提出時に伝えるシステムであり、エビマヨやベビースターを含む「全増し」が圧倒的人気を誇る。
• 要点3：テイクアウト（持ち帰り）にも柔軟に対応しており、自宅でも店舗と変わらないド迫力の二郎系ラーメンやまぜそばを堪能できる。

【真相】ジャンクガレッジ大宮駅前店は閉店した？現在の営業状況と店舗事情

かつて大宮駅東口の繁華街に店を構え、多くの学生やサラリーマンの胃袋を満たしていた「ジャンクガレッジ大宮駅前店」。現在、大宮駅の東口エリアを訪れても店舗を見つけることはできません。大宮駅前店はテナント契約の満了およびグループ内の店舗再編に伴い、惜しまれつつも閉店となりました。

この閉店劇がきっかけとなり、「大宮からジャンクガレッジが消えてしまったのでは」という噂が広がりましたが、心配は無用です。さいたま市見沼区には、ブランドのフラッグシップである「東大宮本店」が堂々たる存在感を放っています。さらに大宮駅から1〜2駅圏内を見渡すと、商業施設内に構える「ビバモールさいたま新都心店」や「イオンモール与野店」など、アクセスしやすい系列店が複数稼働しています。

各店舗の営業時間や営業形態は施設ごとに異なりますが、東大宮本店では深夜帯まで営業を行っており、深夜のドライブがてらガッツリ補給したいファンの憩いの場として機能しています。大宮駅周辺でジャンクガレッジを求めている方は、東大宮本店またはさいたま新都心・与野方面へ少し足を伸ばすのが確実です。

【元祖の衝撃】ジャンクガレッジの代名詞「まぜそば」が愛され続ける理由

ジャンクガレッジを語るうえで絶対に外せないのが、日本のラーメンカルチャーに革命を起こした「まぜそば」です。スープオフのスタイルに多彩なジャンク具材をトッピングし、豪快にかき混ぜて食べるこのスタイルは、ジャンクガレッジが発祥の地として広く認知されています。

タレには豚骨の濃厚な旨味と特製醤油ダレが凝縮されており、そこに絡むのはワシワシとした噛みごたえ抜群の極太縮れ麺。熱々の麺と濃厚ダレ、そして具材が一体となったときの爆発力は、一度体験すると忘れられない強烈な中毒性を持っています。一般的な油そばとは一線を画す、圧倒的なボリュームとジャンクな味付けこそが、長年にわたってファンを虜にし続ける最大の理由です。

【初心者必見】無料トッピングと「コール」の頼み方｜全増し＆エビマヨの極意

二郎系インスパイア店で最も緊張するのがトッピングの注文、いわゆる「コール」です。ジャンクガレッジでは初心者でも安心して注文できるよう、分かりやすいオーダーシステムが採用されています。

一般的な二郎系ラーメン店では「提供直前」にトッピングを聞かれることが多いですが、ジャンクガレッジでは「食券を店員へ渡すタイミング」で無料トッピングを伝えます。カウンター席や注文口にトッピング一覧の案内板が掲示されているため、焦る必要はありません。

無料トッピングのラインナップは、注文するメニューによって異なります。

• ラーメンの無料トッピング：ヤサイ（野菜増し・ダブル・トリプル）、ニンニク（あり・増し・ダブル）、アブラ（あり・増し・ダブル）
• まぜそばの無料トッピング：ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、ベビースター、チーズ

まぜそばのトッピングの中でも特に絶大な支持を集めているのが「エビマヨ」です。濃厚なタレとマヨネーズのコク、エビの香ばしさが麺全体をクリーミーに包み込み、ジャンク感を極限まで引き上げます。すべてのトッピングを追加したい場合は、食券を渡す際に「全増し（ぜんまし）でお願いします」と伝えるだけで注文が完了します。

【メニュー＆評判】二郎系ラーメンから限定麺まで！大宮ファンのリアルな口コミ

まぜそばと並ぶ柱である「ラーメン」は、山盛りのモヤシとキャベツ、分厚いチャーシュー、背脂が鎮座する本格派の二郎系ラーメンです。乳化した豚骨醤油スープは見た目以上のまろやかさがあり、ガツンと効いたニンニクと太麺が絡み合って箸が止まらなくなります。

ネット上の口コミやSNSの反応を見ても、その満足度の高さが伺えます。

「仕事帰りに東大宮本店で食べる全増しまぜそばが最高のご褒美。エビマヨとチーズのジャンクさは唯一無二」「商業施設内の店舗は家族連れでも入りやすく、二郎系のハードルを下げてくれた功績は大きい」「定期的に限定フレーバーや辛化バージョンが登場するので飽きがこない」といった声が目立ちます。若者だけでなく、ファミリー層や女性客からも支持を集めている点が、ジャンクガレッジの大きな強みです。

【テイクアウト情報】自宅で楽しむジャンクガレッジ！持ち帰りメニューと注文手順

ジャンクガレッジでは、店内飲食だけでなくテイクアウト（持ち帰り）にも力を入れています。混雑を避けて自宅でゆっくり食べたい方や、家族へのお土産として購入したい方から重宝されています。

テイクアウトの注文は、店内の券売機で「持ち帰り専用」の食券を購入して店員に渡すだけです。麺と具材、スープ（タレ）が専用のセパレート容器に分けられて提供されるため、持ち帰り中に麺が伸びてしまう心配を最小限に抑えられます。自宅で自分好みの具材（追チーズや生卵など）をトッピングして、オリジナルのカスタムを楽しむのも通の食べ方です。

【大宮 ジャンク ガレッジ】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：大宮駅から最も近いジャンクガレッジはどこですか？
A1：大宮駅西口からバスや車でアクセスしやすい「イオンモール与野店」、またはJR京浜東北線で1駅の「ビバモールさいたま新都心店」が至近です。本店の味をじっくり味わいたい場合は、宇都宮線で2駅の「東大宮本店」へ向かうルートがおすすめです。

Q2：まぜそばの「全増し」はかなり量が多いですか？食べきれるか不安です。
A2：まぜそばのトッピングは「味の要素（マヨネーズ・チーズ・辛味・ベビースター等）」が中心となるため、ラーメンのヤサイ増しのような急激なボリュームアップはありません。麺の量を並盛（200g）にしておけば、一般的な成人であれば問題なく完食できる分量です。苦手な具材がある場合は「エビマヨ抜き」「ニンニク少なめ」など個別に指定できます。

Q3：ジャンクガレッジ東大宮本店に駐車場はありますか？
A3：東大宮本店には専用の駐車場が完備されています。第二産業道路沿いに位置しているため車でのアクセスが非常に良く、遠方からのドライブ客も安心して利用可能です。

まとめ：大宮エリアでジャンクガレッジの至高の一杯を満喫しよう

かつての大宮駅前店の閉店によって一時は惜しむ声が広がったジャンクガレッジですが、現在も東大宮本店をはじめとする近隣店舗でその圧倒的な熱量は健在です。濃厚なタレと極太麺が織りなす「まぜそば」、そしてエビマヨやニンニクが炸裂する「全増し」の快感は、他のラーメン店では決して味わえない唯一無二の魅力を持っています。

注文方法も食券提出時に好みを伝えるだけと非常にシンプルであり、初心者でも気兼ねなく足を運ぶことができます。ガッツリとエネルギーをチャージしたい日は、ぜひ大宮周辺のジャンクガレッジ各店へ足を運び、本能を刺激する至極の一杯を堪能してください。 （出典: 大宮 ジャンク ガレッジ（Yahoo!ニュース））